発酵創作bal cafeTomina

≪季節限定≫お鍋が付いたコースをご用意しています◎お気軽にお問い合わせください！≪4,400円(税込)～≫

4,400円(税込)～

前菜から特製麹を使ったメイン料理を楽しめるコースを季節ごとにご用意しております。冬の季節はお鍋をご用意しておりますので友人や女子会でシェアしながらお楽しみください♪ボリュームあるので満足していただけるコース内容となっております。コース内容は詳細をご確認ください。

≪当店自慢の一品≫特製麹に漬け込んだとなみチキン(洋風の塩麹唐揚げ)/￥660円

660円(税込)

自家製の麹を使用した鶏肉料理は、肉汁がギュッと閉じ込められ、口に入れた瞬間、ジューシーな味わいが広がります♪ 麹が持つ柔らかさの力で、鶏肉は驚くほどふんわりとした食感に仕上がります。旨味が増すことで、料理全体が一層引き立ちます。

≪自家製麹のランチ≫麹をたっぷり使ったお料理をランチでご用意しています！≪990円(税込)～≫

990円(税込)～

自家製麹を使って作るランチ定食を豊富にご用意しています。鯖を塩麹に漬け込んだ≪鯖の塩麹焼き≫や鶏肉を塩麹に漬け込み、オリジナルスパイスで仕上げた≪1037チキンの御膳≫もご用意しています！気になったものをお楽しみください♪

≪味を引き出す秘密は自家製麹≫

丁寧に作り上げた塩麹と醤油麹は、それぞれ2週間、1ヶ月もの時間をかけて熟成され、その結果、まろやかな味わいを生み出します。素材の本来の旨味を引き立て、どんな料理も一層引き立ててくれるのが特長です。健康や美容にも嬉しい効果があるため女性にも人気です！

≪豊富な種類のドリンクをご用意しています♪≫

お酒が好きな方も苦手な方も、一緒に楽しめるドリンクが揃っています。日本酒や焼酎、ウイスキーやワインなど、豊富なアルコールメニューが魅力的◎さらに、ノンアルコールメニューも充実しており、妊婦の方やお酒が苦手な方にもご安心いただけます。お酒にぴったりの美味しい一品料理も用意しているので、心ゆくまでご堪能ください！

とみなチキン(洋風の塩糀唐揚げ)

660円(税込)

新年会や忘年会にぴったりなお席をご用意しています。最大20名様まで対応可能な広々としたスペースは、友人やご家族との楽しいひとときを演出します。お一人様でも安心して利用できる居心地の良い雰囲気も魅力です。少人数から大人数まで、様々シーンに応えるテーブル席が揃っています。

【テーブル席】2名様テーブル席×4卓、4名様テーブル席×3卓ご用意いしています。お一人様からでも利用しやすい空間でお気軽にお越しください。テーブル席をつなげて最大○人でも利用可能です◎女子会や友人との宴会利用にも最適です！学生の方も大歓迎です。お近くにお越しの際は是非お越しください。

【アクセス】近鉄奈良線≪河内小阪駅≫出口(南側)より徒歩約4分に当店はございます！落ち着いた雰囲気と気さくなスタッフがお出迎え致します。近くには大阪樟蔭女子大学と大阪商業大学がございます。道中不明な際はお気軽にご連絡ください。

テーブル2名様 × 4

2名様テーブル席×4卓ご用意しています◎

テーブル4名様 × 3

4名様テーブル席×3卓ご用意しています◎

テーブル4名様 × 3

ランチやディナーで利用しやすい空間です。

テーブル4名様 × 3

大人数での利用も可能です！女子会や宴会利用にピッタリです。

貸切20名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切利用も随時承っております。お気軽にお問い合わせください♪

ランチ営業しております♪

11:45～14:30はランチ営業しております！麹を使ったお料理を定食でリーズナブルに楽しんでいただけます♪

自家製麹のお料理

麹を使って旨味を際立たせています！食材のポテンシャルを引き出し旨味の詰まった一品をお楽しみください♪

様々なシーンで利用可能◎

お一人様でもお気軽にご利用いただけます！テーブルをつなげて大人数のご利用も可能です◎